Sernik na herbatnikach bez pieczenia

Uwielbiam serniki. Mogą być na kruchym cieście, na biszkoptach, bez spodu lub na herbatnikach. Może być pieczony, na zimno lub gotowany. Kocham wszystkie. Dziś na specjalne życzenie umieszczam przepis na sernik gotowany na herbatnikach.

Składniki:
herbatniki - bez polewy czekoladowej ( ilość zależy od formy)
herbatniki w polewie czekoladowej
1 kg sera
1 margaryna
25 dag cukru - dałam mniej ( dałam 1 szklankę)
2 jajka
budyń śmietankowy
Przygotowanie:
Ser zmielić. Margarynę utrzeć z jajkami i cukrem. Dodać do sera. Zagotować. W niewielkiej ilości mleka rozpuścić budyń ( w ok 1/4 szklanki) dodać do sera. Nadal gotować aż pyrknie kilka razy. Uważać żeby ser się nie przypalił. Odstawić do ostygnięcia. Ser musi zgęstnieć. Gdy trochę ostygnie można włożyć do lodówki. Można do sera dodać także rodzynki. Następnie w dowolnej formie ułożyć herbatniki bez czekolady, położyć 1/2 sera. Dałam jeszcze kawałki herbatników w czekoladzie, położyłam kolejną warstwę herbatników, dałam resztę sera i kawałki herbatników w czekoladzie. Na to położyłam całe herbatniki w czekoladzie. Wstawiłam do lodówki.
Wyszedł przepyszny!
Smacznego!

Coś na początek

To pierwszy wpis na tym blogu. Więc co nieco o mnie. Dziewczyna. Mam lat 18, w tym roku idę do 3 klasy liceum o profilu biologiczno- chemicznym. A potem chciałabym studiować dietetykę. Interesuję się zdrowym odżywianiem. Czasami nawet ćwiczę. Jestem praktycznie ciągle na diecie, ale często robię odstępstwa:) Żeby ten wpis nie był za bardzo nudny wstawiam pierwszy przepis na pyszne, ale uwaga bardzo ale to bardzo wciągające ciasteczka ze słonecznikiem. Jedynym plusem jest to że potrafią zapchać:P

Pyszne ciasteczka ze słonecznikiem:
przepis zaczerpnięty od Kamciss
Składniki:
- szklanka mąki
-1,5 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki otrębów owsianych
-3/4 miękkiego masła
- 3 łyżki cukru białego
- 3 łyżki cukru waniliowego
- 1 jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g łuskanego słonecznika

Przygotowanie:
Masło łączymy ze wszystkimi składnikami- robiłam za pomocą miksera. Odkładamy ciasto na 20 minut. Następnie formułujemy ciasteczka, okrągłe, podłużne, kwadratowe jakie tylko chcecie. Kładziemy je na blachę wyłożoną papierem i pieczemy do zarumienienia. Jeżeli ciasteczka są cienkie tok ok 30 minut w 180 stopniach, jeżeli grubsze to ok 40-45 minut. Pieczemy do zarumienienia. Po upieczeniu należy ciastka odstawić i poczekać aż ostygną,żeby się nie połamały.

Smacznego!